Audrey Birbes est diététicienne Nutritionniste diplômée. Elle propose des consultations en cabinet diététique et par internet.
Sa méthode consiste à ré-apprendre au patient à manger équilibré afin de perdre du poids et ce, étape par étape. Elle pratique également la nutrition comportementale qui permet l'étude des réactions façe aux émotions et à la nourriture.
Cette methode permet de mieux comprendre les réactions du patients et à soutenir sa motivation tout au long de son programme alimentaire. Le patient et la diététicienne font équipe jusqu'à l'atteinte durable de ces objectifs.
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